EDITAL DE CREDENCIAMENTO para profissionais especializados para ministrar Cursos de Capacitação, mega da virada 2022 ganhadores,casas de apostas depósito mínimo 5 reais,vasco sub 20 placar   - 001/2024

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É impossível falarmos de alta gastronomia sem mencionar o nome de Ivan Ralston. Um dos chefs de cozinha mais talentosos do Brasil, ele inaugurou o Tuju em São Paulo em 2014, conquistando rapidamente uma estrela Michelin em 2015. No ano seguinte, entrou pela primeira vez na lista dos 50 melhores restaurantes da América Latina (LatAm 50 Best Restaurants). Em 2018, recebeu a segunda estrela Michelin e, em 2019, entrou na premiação La Liste, figurando entre os 100 melhores restaurantes do mundo. Ivan também foi nomeado um dos 100 melhores chefs do mundo pelo The Best Chefs Awards.

Mesmo no auge, conquistando reconhecimento e admiradores, o chef decidiu, em 2020, revisitar sua trajetória. Fechou o Tuju e inaugurou uma versão mais informal, o Tujuína, com uma promessa: o Tuju voltaria!

Para nossa sorte, o Tuju retornou em setembro de 2023 com grande pompa. Uma volta triunfal como pouco se viu na gastronomia.

A começar pelo espaço, um imóvel exuberante de três andares, situado numa rua sem saída, silenciosa e que parece destoar do agito da Av. Brigadeiro Faria Lima, localizada a poucos passos dali. O ambiente conta com amplos jardins verticais, é moderno e convidativo, ao mesmo tempo que instiga a curiosidade: o que estará no andar de cima? E atrás daquela porta?

No térreo, logo ao entrar, encontra-se um amplo bar decorado com livros, destacando-se uma enorme jabuticabeira bem ao centro, circundada por mesinhas altas. Ao fundo, a adega chama a atenção, encantando qualquer apreciador de bebidas. É aqui que a visita se inicia com pequenas entradas para serem degustadas com as mãos, em uma única bocada, acompanhadas por drinques.

Ao longo da noite, o comensal transita entre os andares, mas não se trata apenas de uma “simples troca” de andares; é uma troca de experiências. Cada espaço proporciona situações únicas.

No segundo andar, encontra-se a cozinha totalmente aberta, com apenas nove mesas redondas ao redor. Aqui é onde a mágica acontece diante de nossos olhos.

Como numa coreografia, cada membro da equipe ocupa seu espaço e executa movimentos leves e silenciosos, conferindo à cozinha do TUJU uma atmosfera quase teatral. O chef e sua equipe se comunicam pelo olhar, o serviço impecável se desenrola ritmicamente, e o menu de 10 tempos (R$ 890), autoral e leve, surpreende a cada etapa.